需要根據個人興趣、職業規劃、國內行業發展趨勢等因素進行綜合考慮。以下是提供一些參考建議：

1. 信息技術類專業：隨著數字化轉型的趨勢，很多企業都對技術人才的需求不斷增加。選擇計算機科學、軟件工程、數據科學、人工智能等專業，畢業后能在各行各業中找到很多就業機會。

2. 商科類專業：商科類專業涉及許多方面，包括市場營銷、會計、金融、管理等。畢業后可以選擇在大型企業或中小型企業從事市場分析、會計審計、財務管理等工作，也可以選擇自己創業或者在金融機構中發展。

3. 工科類專業：畢業后可以從事工程師、設計師、制造商等相關職業，還可以在科研機構、企業研發部門等工作。

4. 語言類專業：畢業后可以在那些需要跟國際客戶進行溝通的企業和機構工作。比如，翻譯、語言教師、外交官或國際會議組織者等職業。

無論選擇何種專業，還需注意以下幾點：

1. 市場需求：留學生回國就業，需要關注國內各行各業的發展前景和市場需求。

2. 個人優勢：每個人的情況不同，需要根據自身的個人優勢和興趣來選專業。

3. 語言能力：非常關鍵。畢業生在回國工作之前，需要通過各種方式提高語言水平。

4. 可擴展性：選擇一個有可擴展性的專業將使你更有可能在未來找到不同的工作且獲得更高的薪水。

總的來說，選擇什么專業回國就業好主要看個人情況和市場需求。需要多了解一些行業前景和趨勢，對比自身優劣勢，做好職業計劃和規劃。