意大利留學的就業方向主要有以下幾個方面：一是留在意大利工作；二是回國工作；三是在歐洲其他國家尋找就業機會。但是，不同專業的留學生就業方向不盡相同。

對于工科或商科專業的留學生，留在意大利的就業機會相對較多，可以在國際化公司或跨國公司擔任技術或管理類職務，或者在國內外公司擔任文員、翻譯等職務。此外，還可以選擇從事科研或者創業。

對于人文科學或藝術類專業的留學生，留在意大利的就業機會相對較少，多數人選擇回國發展。他們可以在文化部門、傳媒公司、國外駐華機構、大型企業等單位找到工作甚至進入大學從事教學、翻譯等工作。

無論留下還是回國，都需要注意語言問題。在意大利，優先考慮招聘會、招聘網站等途徑。回國后，可以通過找到合適的獵頭公司或其他渠道尋找合適的工作崗位。